日本産果実の輸出量が増加してきた昨今、日本オリジナル果実の、他国におけるコピー果実もあわせて増えてきております。これにより、本来その果実がもつ品質・ポテンシャルを損なう可能性が高まり、同時に商品自体のイメージ低下を引き起こします。
高品質である日本産果実を確実に顧客に高品質なままお届けするために、「美味しい」の見える化で、果実王国ニッポンを世界に発信していきたく、このたび当協会を設立いたしました。「美味しさ」の見える化で、果実の生食文化を海外で育成し、国内においては果実食文化の復活を目指し、輸出拡大・国内消費増、そして「その果実達の産地を是非訪ねたい、直接現地で食べたい」という国内外からの観光客を呼びこめるよう、「美味しさ」の見える化で日本産果実のブランド推進活動を進めてまいります。
一般社団法人日本果実格付協会
代表理事 笛木 藤作